Confettura extra di albicocche BIO – Segreti di Sicilia

Origine
Prodotto in Italia
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e di luce Dopo l’apertura, conservare in frigo, consumare entro 15 giorni.
Impiego
Perfetta per colazioni, merende o in abbinamento ai formaggi (caprini o vaccini). Indicata anche per la preparazione di torte e dessert.
Ingredienti
Albicocche biologiche, zucchero di canna biologico, succo di limone biologico; Frutta utilizzata: 85g per 100g di prodotto finito.

La nostra Confettura extra di albicocche BIO viene prodotta a partire da albicocche BIO siciliane dolci e zuccherine. Le raccogliamo ben mature dagli alberi coltivati in regime biologico e le trasformiamo in confettura extra seguendo una semplice ricetta di famiglia: poco zucchero di canna grezzo biologico, poco succo di limone BIO e un procedimento di cottura a bassa temperatura che permette di mantenere intatto il gusto, il colore intenso e le proprietà della frutta fresca. La consistenza è cremosa e densa e il sapore ben bilanciato. Le albicocche BIO costituiscono l’85% della composta.

Le albicocche BIO che utilizziamo per la nostra confettura Segreti di Sicilia sono coltivate in Sicilia e raccolte ben mature. La varietà scelta per questa ricetta presenta particolari note aromatiche e una dolcezza molto intensa e concentrata. Le albicocche, frutto estivo per eccellenza, sono ottime alleate della salute perché sono molto ricche di vitamine, in particolare carotenoidi, vitamina A e C, e di minerali come potassio, fosforo, sodio, ferro e calcio.

La nostra linea di conserve Segreti di Sicilia nasce dall’amore per questa terra e per le sue tradizioni, dai profumi della nostra infanzia, dai segreti della nonna e dalla riscoperta di un passato autentico e genuino. Ogni prodotto parla di un territorio preciso, di una biodiversità che il mondo ci invidia. Scegliamo ciascuno di essi dalle nostre stesse coltivazioni o dalla nostra rete, produzioni piccole e locali e agricoltori che lavorano la terra con la stessa passione e lo stesso rispetto di una volta. Questi prodotti genuini vengono poi trasformati nella nostra moderna conserviera con l’aiuto di macchinari di ultima generazione. Impieghiamo tecniche di cottura e conservazione innovative che garantiscono il rispetto assoluto della ricetta originaria e, nello stesso tempo, la conservazione di tutte le caratteristiche organolettiche del prodotto fresco e dei suoi principali aspetti nutritivi. L’assenza di conservanti e coloranti consente di degustare un prodotto genuino.