Sugo all’arrabbiata versione siciliana con pomodoro fresco – Segreti di Sicilia

Origine
Prodotto in Italia
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e di luce Dopo l’apertura, conservare in frigo, consumare entro 5 giorni.
Impiego
Riscaldare due minuti. Perfetto con tutti i tipi di pasta (Paccheri e Busiate Segreti di Sicilia).
Ingredienti
Salsa di pomodoro, pomodoro fresco, olio extra vergine di oliva Frantoi Cutrera, peperoncino piccante, sale, zucchero di canna, prezzemolo, aglio.

Il nostro Sugo all’arrabbiata versione siciliana con pomodoro fresco viene prodotto a partire da una base di pomodoro fresco che viene cotto in pentola a bassa pressione per preservarne le caratteristiche organolettiche e gli elementi nutritivi. La passata così ottenuta viene poi condita, con ingredienti esclusivamente siciliani: olio extra vergine di oliva Frantoi Cutrera, peperoncino piccante, sale, prezzemolo e aglio. La consistenza è densa e vellutata, il sapore del pomodoro resta naturale ma viene esaltato dalla piccantezza del peperoncino.

Il peperoncino siciliano è un alimento base dell’alimentazione tradizionale ed è anche un cardioprotettivo grazie alle sue proprietà di vasodilatatore. Di conseguenza, agisce anche contro il colesterolo cattivo e permette ai capillari di rimanere in salute, migliorando contemporaneamente l'ossigenazione del sangue.

La nostra linea di conserve Segreti di Sicilia nasce dall’amore per questa terra e per le sue tradizioni, dai profumi della nostra infanzia, dai segreti della nonna e dalla riscoperta di un passato autentico e genuino. Ogni prodotto parla di un territorio preciso, di una biodiversità che il mondo ci invidia. Scegliamo ciascuno di essi dalle nostre stesse coltivazioni o dalla nostra rete, produzioni piccole e locali e agricoltori che lavorano la terra con la stessa passione e lo stesso rispetto di una volta. Questi prodotti genuini vengono poi trasformati nella nostra moderna conserviera con l’aiuto di macchinari di ultima generazione. Impieghiamo tecniche di cottura e conservazione innovative che garantiscono il rispetto assoluto della ricetta originaria e, nello stesso tempo, la conservazione di tutte le caratteristiche organolettiche del prodotto fresco e dei suoi principali aspetti nutritivi. L’assenza di conservanti e coloranti consente di degustare un prodotto genuino.