Olivenöl und Gesundheit

Das kaltgepresste Olivenöl ist nicht nur ein ausgezeichneter Begleiter für unzählige Gerichte sondern auch sehr wertvoll für die Gesundheit.
	Dank ungesättigter Fettsäuren und Vitamin E schützt dieses kostbare Lebensmittel, Herz und Kreislauf, verlangsamt die zerebrale Alterung und verhindert Aterosclerose . Verwendet man es in der Küche anstelle von tierischen Fetten (Margarine, Butter etc.) reduziert man den Kolesterin-spiegel im Blut.
Das kaltgepresste Olivenöl, kalt oder warm genossen, ist leicht verdaulich, weil der prozentuale Anteil von Fettsäuren ähnlich derer der  Muttermilch ist. Unter jedem Gesichtspunkt ein perfektes Lebensmittel.

Ein D.O.P. Olivenöl ist nicht nur gut oder schmackhaft, es beinhaltet auch Geschichte, Tradizionen, örtliches Wissen und die Authentizität seiner Wurzeln und Herkunft.

Cutrerara Salvatore